超級天蜜(日曬蜜處理)NATURAL HONEY

這是多國最新蜜處理咖啡；
1.品種：Caturra和Typica
2.陰影遮蓋：由果樹植栽提供部分陰影遮罩。
3.降雨量：1600毫米至2400毫米。
4.種植地土壤酸鹼值，Ph 5.5 - 6.5。
5.日曬時間：4-7小時/天。
6.種植期間平均溫度：10 -24℃。
7.降水量：2200毫米，平均。
8.產區：CIBAO JARABACOA 永恆春天莊園，
9.處理廠:RAMIREZ 咖啡集團。我們致力保護和改善土壤肥沃，確保產區節能並有效規畫咖啡種植，使植物和動物在咖啡產區內平和共生。我們完全不使用化學肥料並採取與環境兼容的技術和肥料
以日曬法綜和蜜處理的一種咖啡精製方式；當咖啡篩除果肉時，有一層粘液狀的薄膜包覆在咖啡豆外層，在繼續進行乾燥過程中，這層薄膜會自行發酵產生蜜化作用（薄膜是咖啡果實的甜味來源）。隨著乾燥進程會愈來愈甜，同時導致果酸更為複雜，風味均衡度趨於完整;蜜處理製程後的咖啡將有回甘焦糖甜及豐富的果香底蘊；精心製作過程使蜜處理咖啡的酸度和醇厚達到完美平衡，清新、香醇，並有濃郁巧克力、水蜜桃及焦糖風味；特殊風味讓人感受沐浴在加勒比海浪漫愛戀中。